文系母の科学教室

科学オンチの文系母が、家庭で子どもと科学を体験

生物

たけのこの皮をむいてみると?

今が旬のたけのこを、子どもと一緒に茹でてみました。 目的 たけのこの様子を観察して、竹のでき方を理解する。 材料 皮つきたけのこ 米ぬか 方法 たけのこの根元側を1cmほど切り、縦に切り込みを入れる。 鍋に水をたっぷり入れ、皿などで落し蓋をし、米ぬか…

きのこはなぜ生える?

マンション暮らしでもできるしいたけ栽培です。お手入れも簡単。ずぼらな我が家でも、無事に収穫できました。 目的 きのこの育ち方や育つ環境を観察してみる。 材料 しいたけ栽培キット 注)しいたけ栽培には、原木栽培と菌床栽培があるようです。我が家が挑…

湯むきトマトはなぜむけやすい?

子どもの食いつきがいい料理ネタから始めます。 目的 トマトの湯むきを観察して、トマトの皮がなぜむけるのかを考える 材料 ミニトマト みりん 塩 鍋 網じゃくし ボール 食品用ポリ袋 方法 鍋でみりんを煮立て、アルコール分を飛ばす。塩を入れて冷ます。 ミ…