カルピスの濃度は何から決まる？
子どもが取り組んでいた教材に、砂糖水の濃度の問題がありました。
- コップには、水が同じだけ入っています。それぞれのコップに違った数の砂糖を入れました。どれが一番甘くなりますか。
- たくさんの水が入ったコップと、少ないコップがありますね。それに1個ずつ砂糖を入れました。どれが一番甘くなりますか。
の二問です。詳細や解説は ひとりでとっくん54 理科的常識1 へどうぞ。
同じような内容の実験をしてみます。一点だけ変えたのは、角砂糖の代わりにカルピス原液を使うところ。白いカルピスを使うことで、濃度の違いを目に見えてわかりやすくしました。甘さの味覚判断だけだと、飲み比べしているうちに、わからなくなりそうですしね（笑）。
目的
水（溶媒）や溶かすもの（溶質）の量を変えると、濃度がどう変わるか、目で見て理解する。
材料
- カルピス原液
- スプーン
- 水
- 小皿4枚（カルピス原液を入れる用）
- 同じ形の透明なカップ4つ（カルピス原液と水を混ぜる用）
方法
実験１ 水の量は同じで、カルピスの量が違う場合
- カップ4つに、同じ量の水を入れる。
- 小皿4枚に、異なる量のカルピス原液を入れる。スプーン1杯、2杯、3杯、4杯、など、子どもにわかりやすい量とするといい。
- 1.に2.を入れて混ぜる。カップごとの色や味の違いを確かめる。
カルピス原液の量は、左側が少なく、右側が多い。
実験２ 水の量が違い、カルピスの量は同じの場合
結果
実験１は、カルピスの量が多いほど、色は白く、味は甘くなる。
実験２は、水の量が少ないほど、色は白く、味は甘くなる。
考察
濃度 ＝ カルピス原液の量 ／ （カルピス原液の量 ＋ 水の量）
なので、カルピス原液の量が多くなったり、水の量が少なくなったりすると、濃度が上がり、色は白く、味は甘くなる。
と割り算がわかれば、なんてことない話なのですが、割り算を知らない子どもに言葉で説明するのは難しいですね。実験で体感し、理解したようです。
文献
感想
最初はたまたま家にあったイソジンを溶質にしよう、と思っていました。が、娘がイソジンを見て「何これ、くさーい！(>_<)」と話すので却下。カルピス原液を買いにいきました。実験は楽しくなくちゃね。
実験後のカルピスは、二人で飲み干しました。お腹たぽたぽ。。。
